Cơ quan An toàn Thực phẩm châu Âu (EFSA) khuyến nghị tổng lượng nước mỗi ngày khoảng 2 lít cho nữ và 2,5 lít cho nam. Đây là tổng lượng nước đưa vào cơ thể, trong đó khoảng 70–80% đến từ đồ uống và 20–30% đến từ thức ăn. Con số này thay đổi theo thời tiết, vận động, tuổi và tình trạng sức khỏe, nên hãy xem nó là điểm khởi đầu chứ không phải quy tắc cứng.
“8 cốc nước mỗi ngày” có đúng không?
Đây là cách nói cho dễ nhớ, không phải quy tắc khoa học chính xác. Nhu cầu nước của mỗi người khác nhau tùy cân nặng, mức vận động và khí hậu. Người ở vùng nóng, ra mồ hôi nhiều, hoặc vận động nặng sẽ cần nhiều hơn con số trung bình. Điều quan trọng là uống đều trong ngày, không đợi đến khi khát mới uống.
Làm sao biết mình uống đủ nước?
Cách tự kiểm tra đơn giản nhất là nhìn màu nước tiểu: vàng nhạt là ổn, vàng sẫm thường là dấu hiệu cần uống thêm. Cảm giác khát, khô miệng, mệt và kém tập trung cũng là tín hiệu cơ thể thiếu nước. Ngược lại, không cần ép bản thân uống quá nhiều đến mức khó chịu, vì thận sẽ thải phần dư.
Uống nước từ thức ăn có tính không?
Có. Canh, súp, trái cây và rau chứa nhiều nước đều góp vào tổng lượng nước hằng ngày. Đây là lý do khuyến nghị của EFSA tính cả nước từ thức ăn.
Câu hỏi thường gặp
Uống nhiều nước có hại không? Với người khỏe mạnh, thận thải tốt phần nước dư. Chỉ khi uống quá nhiều trong thời gian rất ngắn mới gây rối loạn điện giải, rất hiếm gặp.
Người bệnh thận, tim có cần uống theo con số này không? Không nên. Người có bệnh lý thận, tim cần theo chỉ định lượng nước của bác sĩ.
Nguồn tham khảo: EFSA — European dietary reference values (https://www.efsa.europa.eu/en/press/news/nda100326).
Callme — nước sạch sống khỏe. Thông tin mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn y tế cá nhân.